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Viele Menschen wissen gar nicht, worauf sich einlassen, wenn sie Brot kaufen. Zahlreiche Brote, die man im Supermarkt findet, werden in Massenproduktion hergestellt und durch alle möglichen Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker ergänzt. Auch das Brot beim Bäcker ist nicht zu hundert Prozent sicher, denn schließlich sieht man ja nicht, wie es gebacken wird und welche Zutaten integriert werden. Wer wirklich gesund …
